Студенты изучают современную кухню, принципы приготовления блюд и десертов, работу с продуктами, подачу и организацию технологических процессов.
Программа объединяет кулинарные технологии, кондитерское производство, сервис, санитарные нормы и организацию работы кухни.
Программа охватывает технологии приготовления блюд, кулинарную обработку сырья, кондитерские изделия, организацию производства, санитарные требования и основы сервиса.
После обучения выпускники могут работать на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе, кондитерских и кейтеринговых компаниях.
После выпуска можно развиваться в сфере общественного питания, ресторанного бизнеса, кондитерского производства и гастрономического сервиса, постепенно переходя от линейных позиций к более ответственным ролям на кухне или в производстве.
Можно переключаться между сеткой и слайдером, открывать изображения на весь экран и листать их с клавиатуры.
